| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 红烧肉热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于抽烟2065分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、姜片（7片）、料酒（15毫升）、李锦记秘制红烧汁（50毫升）
1/1. 锅里放入油！放少许白糖！烧纸发黄！放入肉翻炒！放肉八角！姜片！葱！桂皮香叶！抽炒出味道！放酱油！放水！大火烧开转小火！放入料酒和酱豆腐！快熟时放盐！大火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、南瓜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、健胃止呕等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量2065 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠365.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾191 毫克