| 辣椒炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 辣椒炒鸡心热量/卡路里860千卡 | |||
1/7. 准备原料。

2/7. 将鸡心一切两半,清洗干净。锅里水中放醋,将鸡心煮3分钟,将血沫逼出。

3/7. 将鸡心用水冲洗干净,控干水分。
4/7. 将青红辣椒,葱,姜,蒜切好。
5/7. 炒锅中油热后,加入葱姜丝,蒜片爆香。
6/7. 将鸡心放入翻炒,放入老抽,味达美酱油,盐,快速翻炒。最后放入辣椒丝急火快炒。
7/7. 下饭小菜。
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养心、镇定神经、镇静神经等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;