| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 541克 | 肉夹馍热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于写作业1144分钟消耗的热量...108 | |||||
肉夹馍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、葱头，蒜瓣，辣椒（适量）、面粉（适量）、泡打粉（适量）、酵母粉（适量）
1/7. 猪肉洗干净，先焯去血水。辣椒，葱头蒜瓣切碎。
2/7. 2，把猪肉放电饭锅，加入高汤或者开水没过猪肉，盐，味精，酱油，十三香，煮一个半小时，直到猪肉煮的入口即化。
3/7. 3，炖肉的时候把面粉加入泡打粉酵母适量水，和成面团，发面一个小时
4/7. 4，把面团揉出空气，分成等份。擀成圆饼。
5/7. 5，电饼铛预热，刷油，把面饼煎成两面略黄就可以了。
6/7. 6，把炖好的猪肉取出，剁成肉碎或者肉糜。剁的同时，加入炖肉的汤汁。
7/7. 7，把煎好的饼子，切一个大口子，注意不要整个切开。把肉糜塞到中间，肉夹馍就做好了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与西瓜、蕨菜、白萝卜搭配；与荞麦、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量2059 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克