| 韩式酱黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 221克 | 韩式酱黑豆热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于倒垃圾334分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式酱黑豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑豆（100克）、白糖（1汤匙）、生抽（1汤匙）、白芝麻（适量）
1/5. 把黑豆放入清水中浸泡八个小时（可以提前一晚泡）
2/5. 八个小时以后把黑豆放入锅中等水开，焯3～5分钟捞出，把黑色的水倒掉。
3/5. 把黑豆放入锅中，加清水，末过黑豆即可。
4/5. 开火，加入生抽，可以根据豆子的多少加生抽，小火煮到黑豆熟，换中火收汁，只剩一点汁的时候加适量白糖翻炒一分钟。
5/5. 盛出，加入白芝麻，放凉，就可以当小菜吃啦
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防骨质疏松、延缓衰老等功效；可与黑芝麻、柿子、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与山药、海带、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式酱黑豆热量834 千卡
- 脂肪57.12 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物163.16 克
- 钠30.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁10.42 毫克
- 钾1784 毫克