| 鸡肉焖榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 860克 | 鸡肉焖榨菜热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于修筑围墙228分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肉焖榨菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、乌江榨菜（1包）、蒜头（3瓣）、生姜（2片）
1/9. 三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用。
2/9. 锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味。
3/9. 倒入鸡块翻炒。
4/9. 炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下。
5/9. 加入与鸡块持平的清水。
6/9. 煮开之后加盖转中火焖。
7/9. 焖至水分收干，开盖炒匀即可关火。
8/9. 出锅装盘，上桌享用吧。
9/9. 成品图。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、增强免疫力、补虚损等功效；可与薄荷、栗子、板栗搭配；与明虾、北极虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、温中健胃、预防感冒等功效；可与洋葱、马齿苋、粳米搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉焖榨菜热量1368 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质26.68 克
- 碳水化合物52.23 克
- 钠102.4 毫克
- 钙214 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾1156 毫克