| 火龙果炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 599克 | 火龙果炒肉热量/卡路里590千卡 | |||

1/3. 猪肉选微带肥肉的,切片好加鸡精,料酒,盐,生粉腌制一会,胡萝卜,西芹,火龙果切差不多大小备好。

2/3. 锅里入油(我放猪油更香),油热放人肉片翻炒一会肉微红后加入西芹和胡萝卜,翻炒一会加入料酒,蚝油,生抽,鸡精炒一分钟,如果太干了可以适量加一点点水。

3/3. 火龙果最后加入翻均匀就可以出锅!此菜炒的就是一个快,肉嫩,西芹,火龙果爽口!火龙果最后放,这样营养不会流失,而味道又能溶入菜中非常棒!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴润燥、补钙等功效;可与圆白菜、银耳、丝瓜搭配;与鹌鹑、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、解毒消肿等功效;可与花生、西红柿、菜花搭配;与河蚬、菊花、文蛤相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、提鲜等功效;