首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
五香牛肉干

五香牛肉干的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
五香牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
总量146五香牛肉干热量/卡路里470千卡
儿童足球 热量470千卡,相当于儿童足球67分钟消耗的热量...420

五香牛肉干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜牛肉(适量)、桂皮(适量)、生姜(适量)、芝麻(适量)、五香粉(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、大葱段(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)
五香牛肉干的做法图解1

1/7. 鲜牛肉切条;

五香牛肉干的做法图解2

2/7. 新鲜牛肉切条后下冷水锅,和大葱段,姜片一起煮开;

五香牛肉干的做法图解3

3/7. 过冷水;

五香牛肉干的做法图解4

4/7. 锅里热油,加桂皮、花椒、姜片、干辣椒炒香,牛肉炒干水份;接着,依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒;

五香牛肉干的做法图解5

5/7. 盛出锅,加入白芝麻,拌匀,腌制约1小时,使所有佐料入味到牛肉中;

五香牛肉干的做法图解6

6/7. 将牛肉及所有佐料放入空气炸锅,设置180度10分钟,5分钟时翻一下;

五香牛肉干的做法图解7

7/7. 出锅,色香味俱佳的五香牛肉做好了。

食材功效信息

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、除积冷、暖脾胃等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、促消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、补肝肾、生津通乳等功效;可与核桃、杏仁、梨搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 五香牛肉干热量470 千卡
  • 脂肪51.67 克
  • 蛋白质43.02 克
  • 碳水化合物181.88 克
  • 26.9 毫克
  • 1149 毫克
  • 38.01 毫克
  • 1013 毫克

相关知识

扫一扫手机查看