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虾米芋头糕

虾米芋头糕的热量和减肥功效

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虾米芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
粘米粉915千卡366千卡5.7克1.4克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
芋头297千卡81千卡2.2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量999虾米芋头糕热量/卡路里1378千卡
登山机 热量1378千卡,相当于登山机206分钟消耗的热量...402

虾米芋头糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

虾米(适量)、粘米粉(250克)、香菇(适量)、芋头(适量)、芹菜(少许)
虾米芋头糕的做法图解1

1/5. 芋头切丝,芹菜切小段,虾米洗干净备用。

虾米芋头糕的做法图解2

2/5. 沾米粉筛入三碗水中,搅拌均匀,确保无颗粒疙瘩。

3/5. 这一步忘记拍照了,热锅下油,倒入虾米和芋头翻炒,半分钟后加入芹菜,再炒几下就起锅,把炒好的虾米芋头芹菜倒入沾米粉糊中,搅拌均匀。

虾米芋头糕的做法图解4

4/5. 在蒸盘中抹少许油,然后把粘米糊导倒入盘中。大火蒸15到20分钟(这个跟蒸盘大小有关系),关火之后焖两分钟就可以了。

虾米芋头糕的做法图解5

5/5. 蒸好之后就可以直接吃了,不怕上火的话可以放少许油入锅再两面煎一下会更加美味。

食材功效信息

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与豆腐、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、止泻等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与扁豆、牛腩、鲤鱼搭配;与鸽肉、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、补中益气、增强免疫力等功效;可与猪瘦肉、牛腩、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与红薯、百合、牛腩搭配;与牡蛎、虾米、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾米芋头糕热量1378 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质54.6 克
  • 碳水化合物107.9 克
  • 5002.2 毫克
  • 648 毫克
  • 13.3 毫克
  • 1250 毫克

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