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黄焖酸辣鲤鱼

黄焖酸辣鲤鱼的热量和减肥功效

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黄焖酸辣鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
泡姜62千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜192千卡128千卡4.5克0.2克
31千卡31千卡1.7克0.2克
食盐0千卡1千卡0克0克
泡椒63千卡21千卡2克0.60克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
豆芽303千卡101千卡8.8克0.45克
淀粉182千卡364千卡0.2克0.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
总量2176黄焖酸辣鲤鱼热量/卡路里2537千卡
烫衣服 热量2537千卡,相当于烫衣服1268分钟消耗的热量...120

黄焖酸辣鲤鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(三条)、泡姜(150克)、大蒜(150克)、葱(100克)、泡椒(300克)、食盐(适量)、食用油(适量)、芹菜(适量)、豆芽(300克)、淀粉(50克)、面粉(50克)、元须(100)、鱼香菜(50克)
黄焖酸辣鲤鱼的做法图解1

1/7. 将鱼两面斜划3~5刀0.5mm的深度

黄焖酸辣鲤鱼的做法图解2

2/7. 先加入料酒和一勺盐腌制10分钟后再加入面粉淀粉和少许清水抹在鱼上

黄焖酸辣鲤鱼的做法图解3

3/7. 倒入油,将鱼放入油锅炸至表面金黄后捞起来放入盘中

黄焖酸辣鲤鱼的做法图解4

4/7. 将切成块的泡椒酸菜和两勺豆瓣酱蒜片炒几分钟

黄焖酸辣鲤鱼的做法图解5

5/7. 放入炸好的鱼和切好的芹菜,再加入清水(清水要刚好淹没鱼)开大火煮涨后,用中火煮5分钟左右将煮好的鱼先放入盆中

黄焖酸辣鲤鱼的做法图解6

6/7. 豆芽放入锅中的汤汁里煮熟后捞起来放入鱼盆中

黄焖酸辣鲤鱼的做法图解7

7/7. 剩下的汤汁稍微勾芡,放入调料淋在鱼上,最后放元须香葱就可以了

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、通乳汁、止嗽下气等功效;可与冬瓜、莼菜、米醋搭配;与鸡腿、南瓜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、保护肝功能等功效;可与玉米面、醋、洋葱搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与牛头、牛小排、牛上脑搭配;与素肚、熏干、大枣相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、增加食欲、加速新陈代谢等功效;可与卷心菜、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖酸辣鲤鱼热量2537 千卡
  • 脂肪108.349999 克
  • 蛋白质48.2 克
  • 碳水化合物222.55 克
  • 39437.9 毫克
  • 255 毫克
  • 8.73 毫克
  • 1714 毫克

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