首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
紫薯一口酥

紫薯一口酥的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
紫薯一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉513千卡354千卡9.4克1.4克
无盐黄油717千卡717千卡0.85克81.11克
奶粉194千卡484千卡20克22.7克
糖粉117千卡389千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
全蛋58千卡144千卡13.3克8.8克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
总量516紫薯一口酥热量/卡路里2216千卡
瘦身操 热量2216千卡,相当于瘦身操376分钟消耗的热量...354

紫薯一口酥的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(145克)、紫薯馅(250克)、无盐黄油(100克)、糖粉(30克)、全蛋(40克)、奶粉(40克)、蛋黄(1个)、黑芝麻(少许)
紫薯一口酥的做法图解1

1/13. 准备好全部材料

紫薯一口酥的做法图解2

2/13. 将黄油软化好,加入糖粉后打发

紫薯一口酥的做法图解3

3/13. 打发至颜色变浅后,分次加入蛋液打发均匀

紫薯一口酥的做法图解4

4/13. 加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀

紫薯一口酥的做法图解5

5/13. 用保鲜膜抱着,放入冰箱冷藏1个小时左右

紫薯一口酥的做法图解6

6/13. 将馅料分成每50克一份

紫薯一口酥的做法图解7

7/13. 将馅料揉成20CM左右的条状

紫薯一口酥的做法图解8

8/13. 面团冷藏后,分成70克一份

紫薯一口酥的做法图解9

9/13. 面团擀成长片状,如果粘可以在硅胶垫上撒一点低筋面粉防粘

紫薯一口酥的做法图解10

10/13. 将馅料放入面片中,卷起来,搓一下,让面皮厚度均匀

紫薯一口酥的做法图解11

11/13. 用刮刀切成2CM的厚度

紫薯一口酥的做法图解12

12/13. 进烤箱前刷上一层蛋黄液,放入预热好170度的烤箱,烘烤10分钟

紫薯一口酥的做法图解13

13/13. 拿出在再刷一次蛋液,撒上芝麻,再烘烤5分钟即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、美白等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、红枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与北极虾、生菜、海虾搭配;与豆奶、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 紫薯一口酥热量2216 千卡
  • 脂肪186.65 克
  • 蛋白质75.95 克
  • 碳水化合物260.22 克
  • 853.3 毫克
  • 2714 毫克
  • 28.18 毫克
  • 2602 毫克

相关知识

扫一扫手机查看