| 入口即化的蛋黄溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 23千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 99克 | 入口即化的蛋黄溶豆热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于肚皮舞29分钟消耗的热量...270 | |||||
入口即化的蛋黄溶豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、婴儿奶粉（20克）、细砂糖（5克）、柠檬汁（适量）
1/6. 蛋黄3个，加入细砂糖和柠檬汁用打蛋器打到浓稠发白，可以写8字不轻易消失为止（我没拍过程图）
2/6. 加入奶粉用刮刀翻拌，不要拌太多次，有小颗粒正常的，差不多拌十几次就行了。
3/6. 烤箱上下100度预热，裱花袋剪小口，很小很小的口，没有的话用保鲜袋也可以，一定要多套几层，剪牙签那么粗的口就行了，然后挤小拇指甲那么大的溶豆就可以，挤的越小做出来的成品越好
4/6. 烤盘中层，上下火120度烤十分钟。（根据自家烤箱脾气哈）
5/6. 入口即化
6/6. 成品图
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效；可与银鱼、圆生菜、菠菜搭配；与桔子、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、滋阴等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、化痰止咳、健脾等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 入口即化的蛋黄溶豆热量131 千卡
- 脂肪30.04 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物125.19 克
- 钠183.9 毫克
- 钙379 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾419 毫克