| 鲜虾日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 604克 | 鲜虾日本豆腐热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于马路散步320分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾日本豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（7只）、日本豆腐（2根）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、葱花（少许）、小尖椒（少许）、生抽（少许）
1/10. 建议使用陶瓷刀，以免豆腐沾染铁锈气息
2/10. 剥开后，豆腐切成1厘米的段
3/10. 胡萝卜取较粗的部位切段
4/10. 去皮切片铺到碗底，胡萝卜的作用主要是当盛具，这样才好拿起豆腐一口包啊！如果你技术过人，也可以直接蒸
5/10. 豆腐码放在胡萝卜片上
6/10. 码好了豆腐，再码放虾仁，
7/10. 由于都是腥物，我在这里增加了些调味，放小米椒丁，撒盐，撒黑胡椒，撒葱花，然后用生抽淋面
8/10. 撒盐
9/10. 撒葱花
10/10. 生抽
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、增强免疫力、预防高血压等功效；可与豆腐、芹菜、豆苗搭配；与柿子、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、补脾益胃、解热毒等功效；可与鱼、海带 、草菇搭配；与菠菜、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾日本豆腐热量641 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠172 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2 毫克
- 钾250 毫克