| 蛋白椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 307克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里1422千卡 | |||

1/10. 准备材料

2/10. 将椰蓉80g、奶粉20g、低筋面粉20g和白糖50g混合,搅拌均匀

3/10. 把2个蛋清倒入椰蓉混合物中

4/10. 用筷子搅拌均匀

5/10. 用刮刀搅拌成团,不要用手过度揉

6/10. 用手搓成一个个大小均匀的团

7/10. 放入椰蓉中滚几圈,让椰蓉球的表面沾上一层椰丝

8/10. 烤盘铺上烤纸,把做好的椰蓉球依次放在烤盘上。预热烤箱上下火120度10分钟,放入烤箱120度烤20分钟左右,全程低温烤至内部熟透

9/10. 成品来咯~

10/10. 美美哒~
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、杀虫消疳等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、大便秘结、防治近视等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与桔子、菠萝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与干贝、桂圆肉、茼蒿搭配;与红薯、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;