| 蘑菇肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 873克 | 蘑菇肉馅饼热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于冰上掷石游戏600分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇肉馅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 用果语机把胡萝卜摇碎。汁和渣分别用来和面，以及跟蘑菇肉混合，原谅我存图不见了。
2/13. 用40度左右的水将酵母化开。倒入面粉中。再倒入胡萝卜汁揉匀。我是头天晚上和的面准备第二天早上起来吃的。所以包上保鲜膜发酵
3/13. 将蘑菇肉葱花剁碎了包上保鲜膜放在冰箱保鲜层，第二天早上起来再加上胡萝卜渣油盐五香粉老抽等料调匀
4/13. 把面团揉匀如然后搓长条，切成大小合适的剂子
5/13. 擀成圆饼备用
6/13. 把馅放到饼中心位置
7/13. 用包包子的手法。右手拇指不动，左手转到皮。右手食指捏
8/13. 一圈下来包子成型，口的地方用力捏好
9/13. 然后把包子摁成饼状
10/13. 全部做好
11/13. 电锅打在大火然后刷油把饼均匀的放进去，盖上盖
12/13. 3-5分钟翻面。我是时间有点长所以火大了
13/13. 完美出锅。配上小米粥，营养丰富的早餐。因为提前有准备所以用了大概30分钟完成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾养血、润肌肤等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与菠菜、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、止咳化痰、促进消化等功效；可与葱、青豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与狗肉、比目鱼、鲈鱼搭配；与白萝卜、茄子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 蘑菇肉馅饼热量2401 千卡
- 脂肪135.16 克
- 蛋白质50.48 克
- 碳水化合物180.6 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙335 毫克
- 铁17.77 毫克
- 钾427 毫克