| 香煎烤鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 香煎烤鸡排热量/卡路里662千卡 | |||

1/8. 准备剔除骨头的鸡腿肉一份,钢针一枚,没有可以用牙签,在鸡皮上扎满孔洞。

2/8. 准备好要腌制的材料,均匀的涂抹到鸡腿肉上。

3/8. 正反都要涂抹均匀,腌制十分钟。

4/8. 可以用烤箱,我在这里准备的电煎锅,为了那一丝丝的情调,结果我建议还是用烤箱比较好。

5/8. 先把带鸡皮的一面朝下煎制,避免回缩。

6/8. 煎至金黄后翻面。

7/8. 另一面也金黄后再翻回来,多次翻面煎制,直到鸡腿肉熟透。

8/8. 出锅成品。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;