| 白灼海螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 594千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 总量 | 546克 | 白灼海螺热量/卡路里635千卡 | |||

1/4. 海螺泡水吐沙,这边海螺干净洗净就好了

2/4. 冷水下锅放姜片和葱段煮开,再煮几分钟就捞出

3/4. 用竹签挑出螺肉,去掉尾部

4/4. 把螺肉打片,蘸酱油和芥末吃
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热明目、利膈益胃等功效;可与藕搭配;与羊骨、白砂糖、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、解毒、增进食欲等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防癌症、增强食欲等功效;可与樱桃、北极虾、粳米搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
日式酱油的热量69千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强食欲、杀菌、清血等功效;可与三文鱼、西兰花搭配;与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;