| 鱿鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 574克 | 鱿鱼饼热量/卡路里2434千卡 | |||
 热量2434千卡，相当于看电影2434分钟消耗的热量...60 | |||||
鱿鱼饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、洋葱碎（1/2个）、酵母（5克）、食用油（少许）、泡打粉（5克）
1/9. 鱿鱼须用水焯熟，洗净切段
2/9. 洋葱切成小丁备用
3/9. 炒锅放油加入洋葱碎炒，再放入鱿鱼须、蒜蓉辣酱、面酱炒干水分再放入孜然粉出锅放凉
4/9. 500g面粉加入5g酵母5g泡打粉少量碱面加入适量水活成面团发酵30分钟（我用的是鲜奶活的面）
5/9. 发酵完成的面擀成片后刷上油撒上面粉卷起来，分成六份
6/9. 擀成面皮后放入晾凉的馅料
7/9. 包好后刷上蛋黄水
8/9. 沾上芝麻后放入预热好的烤箱，230度20分钟
9/9. 完成
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、补虚等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 鱿鱼饼热量2434 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克