| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 52千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 自制肉松热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于做题582分钟消耗的热量...108 | |||||
自制肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、生抽（15（有肉松的味）克）、盐（5克）、白砂糖（13克）
1/8. 因为着急，所以热水泡（尽量不要，会把肉烫死，自然解冻吧）
2/8. 我用的是双立人锅，冷水什么也不放煮熟
3/8. 煮熟的肉
4/8. 撕成丝
5/8. 先放盐和糖，再放生抽（这是全放完了的样子）
6/8. 炒干，会出绒，炒到出绒并干为止。中火慢慢炒，别糊了
7/8. 用料理机打别太碎，我推荐优尚料理机，特别好
8/8. 一定要晾凉，再装起来
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与牡蛎、茄子、黑木耳搭配；与鲫鱼、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制肉松热量1047 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物113.7 克
- 钠10089.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾177 毫克