| 番茄蒜头猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 472克 | 番茄蒜头猪肝汤热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于游泳53分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄蒜头猪肝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、猪肝（150克）、瘦肉（50克）、蒜头（3粒）、葱白（2根）、生姜（3片）、生抽（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 猪肝和瘦肉分别切成薄片，下香油、淀粉、料酒、盐、生抽适量拌腌一会；
2/5. 番茄切块；准备好葱白、蒜头、姜片；
3/5. 起油锅爆香姜蒜，下番茄和肉片稍炒片刻；
4/5. 加水3碗加盖滚上十分钟；
5/5. 下猪肝滚熟；然后下葱白，加麻油、盐调味即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、养阴凉血等功效；可与芥蓝、西兰花、鸡蛋搭配；与咸鱼、白酒、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、增强免疫力等功效；可与银耳、松子、圆生菜搭配；与辣椒、黄豆芽、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与莲藕、鸡腿菇、卷心菜搭配；与明虾、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蒜头猪肝汤热量320 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠131.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁26 毫克
- 钾703 毫克