| 蒜香蘑菇煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 691克 | 蒜香蘑菇煎饺热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于上课527分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜香蘑菇煎饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（2个）、饺子（10个）、大蒜（适量）、清水（适量）、酱油（2-3茶匙）
1/3. 食材准备工作（本次采用不粘锅的电饭煲制作，操作简单，时间大致在30分钟左右）
2/3. 油适量，入锅，待油温上来，将切好的蒜片爆香，再将饺子逐个放入。依个人口味，加2-3匙酱油，适量清水，没过饺子处即可，盖上锅盖，沸腾后加入切好的蘑菇片，因为蘑菇片本身还会再出水，故无需2次加水。
3/3. 待收汁后即可起锅，亦可翻面将另一面煎至金黄。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、帮助消化、止咳化痰等功效；可与豆腐、葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食导滞、滋阴润燥、补血止血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与醋、五花肉、生菜搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒜香蘑菇煎饺热量949 千卡
- 脂肪6.24 克
- 蛋白质20.18 克
- 碳水化合物73.49 克
- 钠5781.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾639 毫克