| 咸蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 245克 | 咸蛋黄饼干热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于攀岩114分钟消耗的热量...660 | |||||
咸蛋黄饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟咸鸭蛋黄（2个）、低筋粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（15克）
1/7. 软化黄油
2/7. 加入糖粉搅拌均匀
3/7. 打发至蓬松
4/7. 加入咸蛋黄打均匀即可
5/7. 加入低筋面粉
6/7. 整形入冰箱冷冻一小时后取出切片放入烤盘
7/7. 烤箱160度20-25分钟即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、除口臭等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄饼干热量1251 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克