| 蒜香酥炸鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 448千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 361克 | 蒜香酥炸鸡脖热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于弹吉他390分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香酥炸鸡脖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（250克）、花生碎（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、蒜末（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/6. 去皮鸡脖子洗净，把上面多余的油脂去掉
2/6. 鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右
3/6. 面粉淀粉1:1，加水加少许油，搅成均匀的面糊，筷子能搅出纹路，纹路慢慢消失的程度为好
4/6. 面糊加入花生碎、胡椒粉、孜然粉少许盐、糖，搅拌均匀.
5/6. 蒸熟的鸡脖，稍微晾凉，蘸面糊炸成金黄色
6/6. 炸好的鸡脖盛盘，撒上些蒜末
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、提高免疫力、壮骨等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、造血、养血通乳等功效；可与芹菜、红枣、猪蹄搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香酥炸鸡脖热量779 千卡
- 脂肪33.58 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克