| 糖醋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 糖醋红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/1. 五花肉洗净,切块入锅煸出油。沥出油,放几块冰糖.小火翻炒上色。倒入开水没过肉,大火煮沸,小火炖至熟烂加盐收汁,期间加入老抽,生抽,郫县豆瓣酱,陈醋,白糖,少许白胡椒粉即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;