| 蔓越莓曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 蔓越莓曲奇饼热量/卡路里3366千卡 | |||
 热量3366千卡，相当于水球337分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓曲奇饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备材料，黄油提前软化，蔓越莓切碎。
2/17. 将糖粉放入软化好的黄油中。
3/17. 用打蛋器搅拌均匀，无需打发。
4/17. 分3次加入蛋液，每次加入都搅拌均匀再加入下一次。
5/17. 搅拌后的黄油状态。
6/17. 筛入低粉。
7/17. 搅拌均匀至无干粉。
8/17. 加入蔓越莓后搅拌均匀。
9/17. 分一半放在保鲜膜里，然后放进长方形的蔓越莓模具中压平压实。
10/17. 从模具中倒扣出来，蔓越莓饼干的形状就整好。
11/17. 另一半也用同样的方法整好，然后放入冰箱冷冻室保存1个小时。
12/17. 1个小时后取出，用刀切成7cm左右厚的方块。
13/17. 均匀的摆放到烤盘里，饼干不要摆放的太紧，因为烘烤过程中饼干后长大，饼干离得太近容易粘连在一起。
14/17. 放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管150度，下管165度，时间为20分钟，最后几分钟注意一下饼干颜色，表面微黄就可以了。
15/17. 烘烤结束后取出饼干。
16/17. 刚烤出来饼干还有点软，移到晾网上晾凉后就变硬了。
17/17. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与洋葱、桂圆肉、小米面搭配；与鹅肉、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓曲奇饼热量3366 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克