| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 阿胶糕热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡，相当于看电视1149分钟消耗的热量...90 | |||||
阿胶糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、芝麻（熟）（200克）、核桃（熟）（200克）、红枣（去核）（150克）、冰糖（150克）、黄酒（400毫升）
1/8. 打好的阿胶粉
2/8. 准备黄酒
3/8. 黄冰糖，核桃，枸杞，黑芝麻
4/8. 大枣，我用的和田大枣，肉多，剪下来就是了
5/8. 黄酒加冰糖熬化，闻闻没有酒气就准备下阿胶粉
6/8. 加入阿胶粉，顺时针转，避免粘锅
7/8. 汤比较粘稠的时候加配料，最后加枸杞和大枣，不然会有点囊
8/8. 成品，我用锡纸衬底，刷了一点点油，方便晾干以后脱开，又查了一下，4岁的儿子吃也好的
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、补血润肺、滋阴养血等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与鸭梨、银杏、银耳搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、利小便、养皮肤等功效；
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营养信息
- 阿胶糕热量1723 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质81.6 克
- 碳水化合物101.3 克
- 钠7.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2 毫克
- 钾27 毫克