| 梅花豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 梅花豆沙包热量/卡路里2196千卡 | |||
 热量2196千卡，相当于大提琴1098分钟消耗的热量...120 | |||||
梅花豆沙包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、紫薯（适量）、酵母（5克）、水（适量）、红豆沙（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）
1/10. 自己做的红豆沙，分别把红豆沙用手整成大小一样的圆形备用
2/10. 紫薯是蒸熟冷冻的化开，加少许温水水并用勺子压成泥，加酵母、白糖化开，倒入250克面粉中和成紫色面团，酵母加温水、白糖化开加入350克面粉和成白色面团，每块面团最后加一点花生油和成光滑的面团，分别发酵至2倍大小
3/10. 发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡，揉成长条，分别分割成较均匀的剂子
4/10. 分别取一份擀成圆形面片
5/10. 两份面皮叠加一起，放入豆沙馅
6/10. 在面皮边切口，把面片平均分成5等份
7/10. 按照图依次把每一份面片切口处捏拢
8/10. 捏拢后用虎口进行整形、收口，中间沾一点水用手指捏好，防止蒸的时候分开
9/10. 做好的豆沙包，像花一样漂亮，醒发20分钟
10/10. 冷水入锅，水开以后继续蒸制约13分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅花豆沙包热量2196 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克