| 零失败葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1110克 | 零失败葱香曲奇热量/卡路里4365千卡 | |||
 热量4365千卡，相当于雪地摩托1247分钟消耗的热量...210 | |||||
零失败葱香曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低粉（1005克）、糖粉（25克）、盐（2克）、牛奶（35克）、香葱（5克）
1/14. 黄油切成小块，放室温软化到可以用手指轻松压扁的状态
2/14. 加入糖粉，盐
3/14. 用电动打蛋器打发成图中状态，是电动打蛋器，不是筷子也不是手动蛋抽，如果天气冷气温低，可以尝试间断几次隔着4，5十度的热水几秒钟去打，切忌水温不可过高，时间不可太久，打发过程只需十来秒
4/14. 牛奶准备好
5/14. 分三次加入黄油，每一次都充分融合，最后成轻盈蓬松的状态
6/14. 低粉过筛加入黄油
7/14. 加入香葱碎，香葱洗干净后要用厨房纸擦干水分再切，尽量切碎
8/14. 用刮刀翻拌均匀
9/14. 先装裱花嘴，然后把裱花袋套在一个杯子上，就很容易装进去
10/14. 裱花嘴随自己喜好选择各种花型
11/14. 挤在烤盘中，如果是普通烤盘就铺上一层油纸，此时预热烤箱180度
12/14. 每家烤箱都有自己家的温差，注意把握好自家烤箱脾气来调节温度，入烤箱中层实际温度170度烤25分钟左右
13/14. 时间和温度不是死的，但也不会相差太大，注意观察状态，上色即可关火
14/14. 黄黄嫩嫩
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；
