| 烫面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 烫面葱油饼热量/卡路里542千卡 | |||

1/7. 葱切段,八角入油锅温火慢煸至葱变黄关火,取出葱段留葱油备用。?

2/7. 中筋面粉加入八十度左右水烫面,先用筷子搅拌,然后将面揉匀揉光,揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿布静置1小时。

3/7. 将面分成约一个个均匀的剂子,分个揉圆、在案板上将剂子擀开成面面片。
面片上抹上做好的葱油、均匀地撒上盐、均匀地撒上葱花。

4/7. 先将面团片从下到上圈起。

5/7. 横向卷成圆圈,压扁擀圆,收口可以压在下面

6/7. 电磁炉开中火。

7/7. 加少许食用油、将饼坯放上煎至一面金黄后翻面至另一面金黄即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;