| 羊肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 757克 | 羊肉馅饺子热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于冰上曲棍球138分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉馅饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（200克）、水发香菇（4-5个）、大葱、洋葱（三根、半个）、油、盐、鸡汁（各2大勺）、蚝油、生抽、料酒（各1勺）、花椒粉、胡椒粉（适量）、香菜（适量）
1/9. 羊肉用凉水泡半小时 中间换两次水，用绞肉机绞成肉末
2/9. 准备好胡萝卜、泡发好的香菇，葱、姜、洋葱、香菜分别用绞肉机绞碎末
3/9. 羊肉肉馅里加入油、生抽、耗油、鸡汁、盐，胡椒粉、胡椒粉、料酒
4/9. 加入葱姜碎、少许发香菇的水搅拌均匀上劲
5/9. 加香菇、胡萝卜、洋葱、香菜末拌匀，饺子馅就好了
6/9. 开始包饺子，我用的是买的现成饺子皮
7/9. 饺子的包法很多，我这是自小奶奶教会的山东大馅饺子的包法。优点是皮薄、大馅、没折子，老人 小孩好消化不容易积食
8/9. 煮好的饺子，
9/9. 开饭了！真香啊！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、温补肝肾、益气补虚等功效；可与豆腐、海参、香菜搭配；与豆苗、首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、香菇、香菜搭配；与柚子、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与黄豆、虾、羊排搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉馅饺子热量1103 千卡
- 脂肪4.19 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物14.41 克
- 钠329.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾587 毫克