| 蜂蜜千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 282克 | 蜂蜜千层蛋糕热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于踩水221分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂蜜千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（100克）、低粉（90克）、玉米淀粉（15克）、泡打粉（8克）、水（25克）、蜂蜜（13克）、色拉油（65克）、白芝麻（适量）
1/11. 将鸡蛋打入打蛋盆中，加糖
2/11. 用电动打蛋器搅拌均匀
3/11. 将低粉和泡打粉过筛
4/11. 继续搅拌
5/11. 蜂蜜溶于水，缓慢加入，继续搅拌均匀
6/11. 慢慢加入色拉油，拌匀
7/11. 将搅拌的面糊，取一部分倒入模具中，能够覆盖住底部即可
8/11. 烤箱预热200度，只用上火，上层烤4分钟，表面变黄即可
9/11. 取出后晾至不烫手，再取面糊直接倒在烤好的蛋糕上，覆盖一层即可，200度上火4分钟
10/11. 重复以上步骤，至面糊用光，最后一层时撒些芝麻
11/11. 全部烤好后取出晾凉脱模，平分成四块，两两叠加即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与基围虾、丝瓜、香椿搭配；与鹅蛋、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、调整胃肠道等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、治便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蜂蜜千层蛋糕热量884 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物301.32 克
- 钠148.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾146 毫克