| 水晶西米粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 298克 | 水晶西米粽子热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于抛光地板265分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶西米粽子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、蜜枣（适量）、牛奶（适量）、粽叶（适量）
1/20. 准备好原料。
2/20. 把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
3/20. 西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
4/20. 把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
5/20. 把粽叶向上卷起。
6/20. 从下面卷出。
7/20. 从底部加一片粽叶。
8/20. 把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
9/20. 把粽子竖起来，继续加西米，压实。
10/20. 把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
11/20. 让粽叶从粽子的左侧下去。
12/20. 围绕锥角缠绕。
13/20. 包成小脚形的粽子。
14/20. 用棉线把收尾处扎起来。
15/20. 包好的粽子。
16/20. 放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
17/20. 晶莹剔透，Q感十足。
18/20. 晶莹剔透，Q感十足。
19/20. Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。
20/20. 晶莹剔透，Q感十足。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、抗过敏、除腥臭怪味等功效；可与黄豆、白菜、板栗搭配；与海蟹、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶西米粽子热量796 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物115.9 克
- 钠25.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾284 毫克