| 蚝油随心炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 蚝油随心炒热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于练武术19分钟消耗的热量...790 | |||||
蚝油随心炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（250克）、胡萝卜（150克）、柿子椒（半个）、色拉油（25克）、盐（适量）、蚝油（少许）、葱节（少许）、大蒜（少许）
1/3. 藕和胡萝卜切片，柿子椒切条。
2/3. 色拉油烧热，加蒜片呛锅后放入藕片、胡萝卜和柿子椒翻炒，最后加盐和蚝油调味。
3/3. 装盘后撒上葱节即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、养血补益等功效；可与牛蒡、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、抗癌等功效；可与鲈鱼、香菇、比目鱼搭配；与冬虫夏草、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、解热、增加食欲等功效；可与苦瓜、鸡翅、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油随心炒热量253 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物28.999999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克