| 玫瑰面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 519克 | 玫瑰面包热量/卡路里1724千卡 | |||
 热量1724千卡，相当于混凝土工作246分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（450克）、纯牛奶（160毫升）、酵母（3克）、无盐黄油（调和油也可）（45克）、盐（5克）、白糖（55克）
1/16. 将牛奶、盐、白糖、鸡蛋、黄油（常温融化最好）加入面包机内。
2/16. 放入面粉、酵母。
3/16. 利用面包机的“甜面包”功能，进行和面、发面。
4/16. 面包机将面发好，在自动烘烤前关闭面包机。
5/16. 检视发好的面团，取出需要的用量，其余任然放在面包机里。
6/16. 将面分成均等的小份备用。
7/16. 用擀面杖擀成圆片。
8/16. 将五块圆片一次叠放，从最上面的开始卷起，力度勿过大。
9/16. 将面片卷成一个小卷。
10/16. 中间用刀切开，变成两个。
11/16. 略微整理放入烤盘（可垫锡箔纸）。
12/16. 放入预热好的烤箱中进行再次醒发约10分钟。
13/16. 检视面团醒发程度，比原先大了一些。
14/16. 放入烤箱第二层：上下热175度烤8-10分钟（根据不同烤箱温度，时间可调整）。
15/16. 刷上全蛋液，放入烤箱第二层：上热175度3-5分钟。（需要观察上色情况，根据具体情况调整）
16/16. 出炉！尽享美味！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与玉米、生菜、辣椒搭配；与地瓜、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰面包热量1724 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克