| 剁椒粉丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 剁椒粉丝金针菇热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于滑雪机68分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒粉丝金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、粉丝（适量）、剁椒（适量）、蒜蓉（适量）、香葱（适量）
1/4. 粉丝用开水烫几分钟后，铺盘底备用
2/4. 金针菇洗净，铺在粉丝上面
3/4. 剁椒，蒜蓉，铺在金针菇上面，倒适量生抽，老抽，入锅蒸十分钟左右
4/4. 蒸好后，香葱铺在金针菇上，淋上热油，既好
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与西兰花、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、祛风湿、帮助消化等功效；可与明虾、基围虾、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血糖、防癌症等功效；可与排骨、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 剁椒粉丝金针菇热量479 千卡
- 脂肪2.23 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物109.25 克
- 钠36.2 毫克
- 钙162 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾811 毫克