| 玉米莲藕骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 186克 | 玉米莲藕骨头汤热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于灭火11分钟消耗的热量...720 | |||||
玉米莲藕骨头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米1个（200克）、猪棒骨1根（约650克）、新鲜莲藕半个（250克）、干红枣（4颗）、枸杞（6粒）、姜片（8片）、葱（1棵）、料酒（2大勺）、白醋（小半勺）
1/5. 将葱切成段，新鲜的莲藕切成后片，玉米切段备用
2/5. 将买来的猪棒骨凉水下锅，将4片姜，两段葱，一大勺料酒放入锅内大火焯水（猪棒骨我买的时候就让给剁好的）
3/5. 把焯过水的猪棒骨，干红枣，枸杞，4片姜，剩下的葱段都放在汤锅里（我家只有汤锅，没有砂锅，有砂锅用砂锅更好），放入凉水（水量一定要大，因为炖的时间较长），再将一大勺料酒和小半勺的白醋倒入锅里，大火将水烧开后将火调成小火，慢炖2小时
4/5. 小火慢炖2个小时后将藕片和玉米段放入锅内，小火再炖半个小时
5/5. 半个小时后就可以喝汤了，喝汤前可以根据个人口味放盐（如果感觉汤面油脂过多，可以用吸油纸将多余的油脂吸走）
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、抗脂肪肝等功效；可与蚕豆、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、镇吐等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、膝圆牛肉、腑肋牛肉搭配；与红枣、内脂豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、软化骨刺、美容等功效；
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营养信息
- 玉米莲藕骨头汤热量132 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠39861 毫克
- 钙145 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾588 毫克