| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 344克 | 葱油花卷热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于刷牙669分钟消耗的热量...120 | |||||
葱油花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
植物油（适量）、盐（适量）、面粉（适量（根据自己做多少花卷））、葱花（适量）、酵母（适量（看面粉量决定））、十三香（适量）
1/12. 把面粉发酵好，揉成面团。
2/12. 把面团擀成面片，撒上油、盐、十三香。面来回沾匀调料。
3/12. 撒上切好的葱花。
4/12. 把面片卷起来
5/12. 再卷
6/12. 卷好的样子。
7/12. 把卷好的面切成小段。
8/12. 拿出切好的两段
9/12. 用两个小段叠在一起。
10/12. 用筷子从两小段中间压下。
11/12. 把压好的面像拧麻花一样拧成花卷样子。
12/12. 冷水上笼屉，蒸汽满笼屉后。蒸25分钟就ok了。
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、减肥等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 葱油花卷热量1338 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物143.2 克
- 钠10056.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾15.3 毫克