| 柳州特色小吃一一糖山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1500克 | 柳州特色小吃一一糖山楂热量/卡路里2965千卡 | |||
 热量2965千卡，相当于午睡3706分钟消耗的热量...48 | |||||
柳州特色小吃一一糖山楂的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山楂（1000克）、冰糖（500克）
1/12. 鲜山楂洗净
2/12. 放入锅中倒入清水平面
3/12. 大火煮开3～5分钟
4/12. 5分钟后果皮变黄色，放入冷水浸泡降温
5/12. 切花
6/12. 放入清水中浸泡去酸涩味，5小时后捞出
7/12. 放冰糖加水刚没过果肉
8/12. 大火烧开后转中火继续熬煮
9/12. 水分减少后要勤搅，以免糖果粘锅糊锅
10/12. 待糖浆变稠成红色，即可关火
11/12. 放凉后入密封罐内储存，想吃的时候开盖即食，可以保存好久哟！
12/12. 晶莹透亮，酸甜可口，我也来一个！
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、活血化瘀、开胃消食等功效；可与五花肉、白菜、菊花搭配；与猪肝、胡萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、解毒等功效；可与银耳、莼菜、鸭梨搭配；
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营养信息
- 柳州特色小吃一一糖山楂热量2965 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克