| 干烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 148克 | 干烧鲫鱼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于曼波舞37分钟消耗的热量...180 | |||||
干烧鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
郫县豆瓣酱，自制辣椒酱，姜片，洋葱丝，香菜，红椒（适量）、新鲜鲫鱼（适量）、生抽（两勺）、米酒（两瓶盖）
1/8. 新鲜鲫鱼杀好洗净，用厨房用纸擦干表面水分。
2/8. 在鱼身上划几刀，烹饪时会更入味易熟。
3/8. 不粘锅加少许底油
4/8. 把鱼两面煎至呈金黄色。
5/8. 放入洋葱丝，豆豉，郫县豆瓣酱和辣椒酱、姜片炒出香味
6/8. 放入鱼，同时加水，倒入生抽和米酒，加盖焖煮。
7/8. 五分钟后翻面，再烧五分钟，大火收汁。
8/8. 出锅装盘，洒香菜、红椒即可。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、驱寒暖身、丰胸等功效；
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营养信息
- 干烧鲫鱼热量111 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克