| 清炒小白菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 清炒小白菇热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于观鸟58分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒小白菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（两人份）、冷冻蔬菜粒（适量）、水淀粉（少许）、大蒜（一个）
1/2. 蘑菇洗净，撕开切成两段，开水下锅，煮5-8分钟，捞出沥干
2/2. 锅里放油烧热，放入蒜片和蔬菜粒翻炒几下，在放入蘑菇。放十三香调料，盐适量。炒几分钟后，加调好的水淀粉勾芡。再炒2-3分钟撒适量蔬之鲜起锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、增强免疫力、镇静等功效；可与青豆、木瓜、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、预防便秘等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、预防感冒等功效；可与醋、排骨、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒小白菇热量144 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质8.02 克
- 碳水化合物48.55 克
- 钠25.86 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克