| 鸿运大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 541克 | 鸿运大虾热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于摔跤64分钟消耗的热量...360 | |||||
鸿运大虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
对虾（1斤）、西兰花（1朵）、生姜（1块）、大蒜（3瓣）、番茄酱（3勺）、黑胡椒（少许）、料酒（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）
1/12. 生姜切片，大蒜拍扁切末。
2/12. 西兰花切小朵。
3/12. 水烧开后放入西兰花烫熟。稍加一些油，能让西兰花烫出来的颜色更亮。
4/12. 虾洗净后剪去须，在背部横切一刀，去除虾线。
5/12. 用1勺料酒、半勺盐和姜片腌制，大约需要腌制10分钟。
6/12. 用厨房用纸吸干虾的多余水分，这样炸制的时候油不容易飞溅。油烧热后放入虾，炸至变红，虾微微收缩。
7/12. 捞出虾沥油。
8/12. 锅里倒少许油，放入蒜末煸香。
9/12. 再倒入番茄酱和水。
10/12. 用半勺盐、1勺糖、少许黑胡椒调味。
11/12. 熬煮酱汁，再放入炸好的虾，大火烧至收汁。
12/12. 好听又好做的鸿运大虾，是不是心动地把它列入你的年菜菜单了呢？这道菜也不辣，相信能让一家老小都吃得满意！
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与大葱、豆苗、辣椒搭配；与木瓜、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与芥末、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸿运大虾热量386 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠188.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾443 毫克