| 酸酸甜甜山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 902克 | 酸酸甜甜山楂糕热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于抽烟1039分钟消耗的热量...60 | |||||
酸酸甜甜山楂糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山楂（400克）、冰糖（120克）、纯净水（适量）、糖桂花（适量）
1/12. 称量准备好食材
2/12. 山楂用苏打水（超市中有苏打粉买，水中加一小勺苏打粉，苏打水可以去除大部分农药残留物）浸泡20分钟以上洗净
3/12. 山楂去核去蒂加入锅中
4/12. 加冰糖
5/12. 加纯净水
6/12. 煮沸调中小火慢慢熬，不停搅拌，以防粘锅
7/12. 熬至稍稍浓绸
8/12. 放凉分批放入料理机打成泥
9/12. 将山楂泥放入烤碗中，抹平
10/12. 放入预热烤箱，上下风热180度，25分钟，取出表面洒上糖桂花，放凉切块
11/12. 成品，凝固得没有外面买的硬实，不过吃口嗲嗲的，酸酸的，甜的
12/12. 再来一张成品图
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、活血化瘀、抗癌等功效；可与菊花、猪肉、大白菜搭配；与海鲜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、润肺等功效；可与银耳、五味子、白果搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸酸甜甜山楂糕热量1039 千卡
- 脂肪1.28 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物208.4 克
- 钠16.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克