| 凉鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 凉鸡脚热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于乒乓球342分钟消耗的热量...240 | |||||
凉鸡脚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（10只）、葱花香菜（少许）、大蒜老姜（少许）、生抽（适量）、花椒油（适量）、食醋（适量）、油辣子（适量）、白糖（少许）、芝麻（少许）
1/10. 准备所有材料；鸡脚剪去指甲洗净备用；
2/10. 锅里装水烧开，放入鸡脚煮20分钟；
3/10. 煮熟的鸡脚捞起来放入事先准备好的凉开水中；
4/10. 煮鸡脚的同时，准备调料；姜蒜磨成泥；
5/10. 葱花香菜剪成末；
6/10. 加入油辣椒；
7/10. 生抽、花椒油、醋、白糖全部加入；
8/10. 加半碗凉开水和匀；
9/10. 捞出浸泡好的鸡脚放入调好的调料中；
10/10. 撒上熟芝麻，拌匀，腌半小时，开动！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿止痛、止痒解腥、好颜色等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉鸡脚热量1368 千卡
- 脂肪114.7 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物100.1 克
- 钠68.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾162 毫克