| 熘肝尖-葬送了我一个镜头的菜肴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 熘肝尖-葬送了我一个镜头的菜肴热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于骑自行车32分钟消耗的热量...480 | |||||
熘肝尖-葬送了我一个镜头的菜肴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、青椒（半个）、红椒（半个）、淀粉（一大勺）、葱、姜、蒜（适量）、盐（适量）、老抽（一小勺）、料酒（一小勺）
1/8. 买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右，中途换2次水。
泡好后切片，用姜丝、淀粉、料酒抓匀，静置10分钟。
2/8. 葱切片，姜切丝，彩椒切块
3/8. 腌制好的猪肝用清水洗净控干
4/8. 锅中放油，油量要多一点，放入葱、姜炝锅
5/8. 倒入猪肝大火爆炒
6/8. 加入老抽、盐爆炒
7/8. 加入彩椒快速翻炒几下即可出锅
8/8. 撰写制作步骤
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、去除毒素等功效；可与茭白、银耳、芥菜搭配；与麻雀肉、鲤鱼、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熘肝尖-葬送了我一个镜头的菜肴热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克