| 洛阳小碗汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 537克 | 洛阳小碗汤热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于肚皮舞387分钟消耗的热量...270 | |||||
洛阳小碗汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、豆腐皮（适量）、肉末（适量）、干粉（适量）、香油（适量）、扁朵（适量）
1/8. 先把扁朵切块，韭菜择好洗净备用
2/8. 豆腐 豆腐皮 豆干切好
3/8. 先把肉炒好 加热水烧开
4/8. 看这个是我烧滚开的汤
5/8. 水烧开后 把辅料 豆腐皮 豆干 豆腐 一并倒入锅里面继续滚开
6/8. 干粉用水调和均匀
7/8. 等滚开以后把调好的干粉倒入锅里面
8/8. 等滚开以后 把韭菜切成小段段撒入锅内滴上适量香油出锅
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、利小便、预防高血压等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效；可与前臀尖、肥猪肉、猪颈肉搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延年益寿、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 洛阳小碗汤热量1742 千卡
- 脂肪151.8 克
- 蛋白质75.4 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠144.5 毫克
- 钙444 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾838 毫克