| 芥菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 111克 | 芥菜丝热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于槌球269分钟消耗的热量...150 | |||||
芥菜丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芥菜疙瘩（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）
1/9. 准备少量姜丝
2/9. 萝卜切丝备用
3/9. 芥菜切丝
4/9. 锅内加少量油，放花椒，煸炒
5/9. 继续加姜丝煸炒
6/9. 倒入芥丝，不停翻炒，再炒制过程中，根据个人口味加适量盐。
7/9. 倒入容器内用保鲜膜封好。
8/9. 一天后揭开保鲜膜，芥菜丝的辣味扑面而来，头顶都感到发麻，尤其是感冒鼻塞的，鼻子立马通畅许多，吃上一口更是爽爽的
9/9. 忘了说萝卜丝啦！先把萝卜丝铺在容器底层，再倒入炒好的芥丝。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、治疗高血压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、除湿止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜丝热量672 千卡
- 脂肪109.4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠10093.9 毫克
- 钙725 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾79 毫克