| 双色麻花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 双色麻花卷热量/卡路里2196千卡 | |||
 热量2196千卡，相当于打字1464分钟消耗的热量...90 | |||||
双色麻花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、温水（适量）、酵母（5克）、菠菜汁（适量）
1/12. 将面粉300克与适量的温水和2.5克酵母混合，和成光滑面团，放在温暖地方发酵。
2/12. 将面粉300克与温热的菠菜汁、2.5克酵母混合，和成光滑面团，放在温暖地方发酵。
3/12. 将发酵好的白色面团排气、揉匀。
4/12. 将发酵好的绿色面团排气、揉匀。
5/12. 将白色面团擀成长方形。
6/12. 将绿色面团擀成长方形。
7/12. 将白色的面团盖在绿色面团上，中间有水做粘合剂。
8/12. 将其切成粗条，将粗条反向拧成卷。
9/12. 打成一个结。
10/12. 将两头缠在圆圈上，形成一个花环形。
11/12. 取适量面团，搓成长条分成三份，将一端捏在一起。
12/12. 编成一个三股辫，收入口向下，将做好的所有花卷上锅蒸25分钟，关火后焖5分钟再开锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色麻花卷热量2196 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克