| 自制美味山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 21千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1203克 | 自制美味山楂酱热量/卡路里3103千卡 | |||
 热量3103千卡，相当于收碗1241分钟消耗的热量...150 | |||||
自制美味山楂酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂果（1斤）、冰糖（500克）、桂花（20克）、蜂蜜（300克）、柠檬（1个）
1/4. 将山楂洗净去核，最好切成碎粒
2/4. 加入柠檬汁、冰糖和蜂蜜
3/4. 用小火慢熬，当山楂的水分被熬出来的时候不断用勺子搅拌，避免糊底
中途撒上桂花，盖上锅盖，焖2分钟后打开盖子继续搅拌
一直熬到用勺子拨动酱汁，酱汁不会很快流回去为宜
4/4. 盛出晾凉，可放冰箱冷藏一周
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、养阴生津等功效；可与银杏、莼菜、银耳搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、暖胃、寒破结等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效；可与桑葚、雪花梨、胡萝卜搭配；与菠菜、螃蟹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与橘子、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制美味山楂酱热量3103 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物207.1 克
- 钠4.1 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾238 毫克