| 油泼扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 油泼扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于儿童足球31分钟消耗的热量...420 | |||||
油泼扇贝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扇贝（一斤半）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/7. 备料:新鲜扇贝
2/7. 将扇贝反复冲洗，尽量去掉表面的脏物，放入蒸锅里，加凉水。（放在篦子上蒸也行,本人喜欢煮）
3/7. 开锅即可，将肉剥离，摆在盘中
4/7. 准备 蚝油，醋，糖，香油
5/7. 把葱姜蒜切末，和蚝油 醋 糖 香油调成汁，具体用量根据自己口味
6/7. 把汁浇在摆好的扇贝上
7/7. 取植物油若干，烧热，泼在扇贝上
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、补益健身、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克