| 茄辣西热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 茄辣西热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于干活87分钟消耗的热量...90 | |||||
茄辣西的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、茄子（2根）、青椒（一根）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 切好所有东西
3/8. 烧油爆香姜蒜
4/8. 放进茄子和青椒
5/8. 进行翻炒
6/8. 在放西红柿
7/8. 加调料 盐 十三香 花椒粉 白糖 出锅时放鸡精就行了
8/8. 装盘
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、促消化等功效；可与卷心菜、黄鱼、西兰花搭配；与石榴、鲇鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、温肺等功效；可与兔肉、北极虾、辣椒搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、促进血液循环等功效；可与包菜、黑木耳、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄辣西热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克