| 清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵-威厨艺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵-威厨艺热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于读书62分钟消耗的热量...78 | |||||
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵-威厨艺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小芥菜（500克）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎
2/5. 热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
3/5. 调入少许盐、糖即可出锅
4/5. 可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
5/5. 加盐调味时也可适量减少放入
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、促消化等功效；可与粳米、玉米面、醋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵-威厨艺热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克